Коммик (stalinist) wrote,
Коммик
stalinist

Как корица подвела нас к термоядерной войне, или Люди гибнут за ваниль...

Специи!.. Любите ли вы специи так, как я люблю их, то есть всеми силами души вашей, со всем энтузиазмом, со всем исступлением, к которому только способна пылкая молодость, жадная и страстная до впечатлений изящного?

Что такое специи? Это лишенные всякого питательного и оздоравливающего значения пищевые добавки, которые, однако, могут озарить счастьем день вздыхающей от бедности угнетенной твари. Они превращают унылую еду в еду радостную, ожидаемую, как ждет любовник молодой минуты верного свиданья. Вспомним бессмертное стихотворение в прозе И.С.Тургенева "Два богача":
Когда при мне превозносят богача Ротшильда, который из громадных своих доходов уделяет целые тысячи на воспитание детей, на лечение больных, на призрение старых — я хвалю и умиляюсь.

Но, и хваля и умиляясь, не могу я не вспомнить об одном убогом крестьянском семействе, принявшем сироту-племянницу в свой разоренный домишко.

— Возьмем мы Катьку, — говорила баба, — последние наши гроши на нее пойдут, — не на что будет соли добыть, похлебку посолить…

— А мы ее… и не соленую, — ответил мужик, ее муж.

Далеко Ротшильду до этого мужика!
Здесь автор вознёс отсутствие соли к уровню шекспировской трагедии!

Во время оно специи были привилегией богатых, но и в бедной Италии они играли и играют существенную роль. Если французская кухня -- пиршество пресыщенных гурманов, то итальянская -- сладкое отдохновение простого народа. Угадайте, где я ел самую отвратительную пиццу -- застарелую и черствую? Во Флоренции, в нескольких шагах от статуи Давида. Но, когда мы в Белладжо зашли в маленький ресторанчик с видом на озеро Комо и заказали то, что в советское время называлось казенным словом "макаронные изделия", мы поразились их замечательному вкусу, которому они были обязаны исключительно изысканным томатным соусам!

Специи украшают жизнь подобно наркотикам, не приводя при этом к зависимости и разрушению здоровья. Однако роль, которую они сыграли в жизни человечества, оказалась несравненно шире. Ведь именно потребность в заморских специях и дух капитализма привели к великим географическим открытиям, совершенным экспедициями Васко да Гама -- искавшего путь в Индию из Европы на восток, -- и Колумба, двинувшегося на запад.

Последний открыл Америку, ставшую прибежищем и уютной защищенной оканскими просторами гаванью самого отъявленного и головорезного англо-германского сброда. The rest is history, как говорят американе...
Tags: america, capitalism, health_care, history, misc
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments